de sushi workshops

Iedere groep die op een ontspannen manier sushi wil leren maken is van harte welkom! Ik geef de workshop bij mij thuis (in Valkenburg Zuid-Holland) voor maximaal 4 personen. Bij de sushi workshop kun je kiezen om zelf veel te maken, mij te helpen of een beetje te helpen. Het grote verschil is uiteraard de hoeveelheid werk die je zelf aan het sushi maken wilt besteden. Hierover maak ik vooraf een afspraak met de contactpersoon van de groep. Ook bespreek ik dan welke soorten vis en groenten er gebruikt worden, hoeveel personen vegetarisch of vis eten en of er allergieën zijn waar rekening mee gehouden moet worden.

De sushi workshop duurt 3 tot 4 uur en start na een uitleg met het maken van de sushi. Daarna wordt de tafel mooi opgemaakt zodat jullie samen kunnen genieten van de sushi en bijgerechten zoals door mij zelfgemaakte sushigember. Bij de workshop serveer ik onbeperkt thee en 3 drankjes per persoon.

Na de workshop geef ik de recepten mee die zijn gebruikt, zodat je er thuis zelf mee aan de slag kunt.

welke sushi maak je tijdens de workshop

Het maken van sushi is bewerkelijk maar het resultaat is er ook naar! Je werkt namelijk met kwalitatief goede producten en die bepalen de smaak.

Mijn workshops worden op maat gemaakt. Bij de sushi workshop kun je kiezen om zelf veel te maken, mij te helpen of een beetje te helpen. Wat je kiest hangt af van de kookervaring van de groep én het doel waarom je de workshop wilt volgen. Samen bepalen we de juiste mix, waarna ik een voorstel doe voor jouw sushi workshop.

vers

De workshop is bij mij thuis in mijn (woon)keuken. Ik haal de vis op de dag zelf bij een gerenommeerde vishandel in Katwijk die ook aan horeca levert.